Pyragui sunaudojau:
- 125 g sviesto
- šaukštą džiuvesėlių,
- 4 šaukštus rudojo cukraus
- 6 konservuotų ananasų griežinėlius
- 4 šaukštus baltojo cukraus
- 2 kiaušinius
- 100 ml kefyro
- 200 g miltų
- arbatinį šaukštelį kepimo miltelių
- arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus
Kepimo inde ištirpinau ketvirtadalį sviesto ir sutepiau jo vidų. Šonus apibarsčiau džiuvesėliais, ant dugno paskleidžiau rudąjį cukrų ir sudėjau ananasų griežinėlius. Likusį sviestą ištryniau su cukrumi, įmušiau kiaušinius, įpyliau kefyrą, permaišiau ir išplakiau blenderiu. Supyliau miltis, kepimo miltelius, vanilinį cukrų, gerai išmaišiau ir supyliau ant ananasų. Kepiau 190 °C temperatūros orkaitėje 40 min. Išėmęs iš orkaitės, palaikiau 10 min kad pravėstų ir apverčiau ant lėkštės.
Skanaus!
